Ho.Re.Ca. Krant

In de Ho.Re.Ca Vlaanderen Krant van september stellen we u de nieuwe afgevaardigd bestuurder van Fed. Ho.Re.Ca Vlaanderen Danny Van Assche voor. Hij treedt in de voetsporen van Luc De Bauw, die eind deze maand met welverdiend pensioen gaat.

In de Ho.Re.Ca Vlaanderen Krant van juli kan u enkele reacties lezen op de enquête die Fed. Ho.Re.Ca Vlaanderen naar 1.000 horecaondernemers stuurde. Met die enquête wilde de Federatie te weten komen wat u prioritair vindt in het horecabeleid. De resultaten werden vóór de verkiezingen aan de verschillende politieke partijen voorgesteld.

Zondag moet u allemaal gaan stemmen. Om de politici aan de prioriteiten voor de horecasector te herinneren, stelde Fed. Ho.Re.Ca Vlaanderen op 21 mei haar verkiezingsmemorandum voor aan vertegenwoordigers van de Vlaamse politieke partijen. Ho.Re.Ca Vlaanderen Krant publiceert een samenvatting van dat memorandum.

In de Ho.Re.Ca Vlaanderen Krant van mei komt u meer te weten over de geschiedenis van In den Draaiboom, waar je de paling van Mel Kalot kan proeven. Dit alom gesmaakte gerecht wordt gemaakt volgens een recept dat de enkelingen die het via de mondelinge overlevering kennen, hardnekkig geheimhouden.