Hoe pakt u het rookverbod aan?

07-06-2011 14:25:40

Deel uw beste ideeën met ons

Vanaf 1 juli 2011 is het zover: dan blijft de sigaret definitief buiten de muren van elke horecazaak. Enkel in aparte rookkamers zal men nog een sigaret kunnen opsteken. Ook op het terras mag nog gerookt worden.

Federatie Ho.Re.Ca. Vlaanderen wil niet bij de pakken blijven zitten maar wil haar sector hierbij zo goed mogelijk begeleiden. Kleine creatieve ingrepen kunnen zowel rokers als niet-rokers ook na 1 juli nog steeds dat thuisgevoel geven. Het is belangrijk dat het cafégevoel behouden blijft.

1) Wat kunt u BINNEN doen?

1. Mag niet meer dan ¼ van uw zaak in beslag nemen
2. De rookkamer wordt duidelijk als lokaal voor rokers geïdentificeerd en wordt aangeduid door bijv. stickers, affiches enz.
3. De rookkamer moet volledig afgesloten zijn van de rest van het café. Het mag geen doorgangszone zijn voor bijv. het toilet
4. Een rookkamer moet over een degelijk afzuig –en verluchtingsinstallatie beschikken
5. Er kunnen enkel dranken meegenomen worden. Bediening is niet mogelijk
6. Bingokasten en zelfbedieningsautomaten zijn verboden

• U kunt uw keuken heropenen
• Organiseer op 30 juni een rookfeestje en biedt uw klanten een gelegenheid om definitief afscheid te nemen van binnenskamers roken. Zo is het voor hen duidelijk dat u de regelgeving vanaf 1 juli zult volgen
• U kunt de pijn verzachten en biedt uw klanten een hapje bij hun drankje
• Geef zenuwachtige rokers in uw zaak misschien iets om handen –letterlijk dan- bvb. Een spelletje om met de handen te spelen, soort van stressbal, een rubbicub enz.
• Reactie: "Ik zelf ben gestopt met roken met acupuntuur. Ben nu al meer dan een jaar gestopt met roken. Groeten, Henny de Bar
• Reactie: "Voor mij kunnen we maar 1 ding doen om op een legale manier te protesteren. En dat is om te beginnen de verkoop van sigaretten in onze horecazaak voor een maand te stoppen. Want roken mag niet meer binnen, de sigaretten verkopen wel, waar zit de logica?" Stijn Van de Veire, Café 't Evenwicht
• Reactie: "Wij hebben met een vrolijke lach ons café rookvrij gemaakt. Ook al zijn wij zelf 2 verstokte rokers. Wij hebben een leuke rokerskamer gemaakt die fris en jong is aangekleed. Wij klagen niet tegen onze klanten, integendeel. En dat heeft een positief effect. Verder vervingen wij alle asbakken op de toog door leuke bloemstukjes en serveren wij dagelijks om 21u gratis mini curryworstjes. Het kost amper geld en we promoten tegelijk onze nieuwe hapjeskaart."Coenen Catering in Beerse

2) Wat kunt u BUITEN doen?

• Terrasverwarming, eventueel een ecologisch systeem van terrasverwarming waarbij de roker op een knop moet duwen om de verwarming in werking te stellen en deze automatisch dooft na verloop van tijd
• U kunt voorzien in een terrasluifel om uw rokend clienteel droog te houden
• Hou uw clienteel lekker warm op het terras en voorzie in dekentjes of poncho'
  
• U kunt statafels plaatsen en eventueel een toog buiten, om ook buiten het tooggevoel te creëren 
• Plaats voldoene asbakken en hou uw stoep en terras proper en peukenvrij.
• Maak gebruik van een 'asbaktegel'  www.asbaktegel.com
• Reactie: "Mijn café is al rookvrij ... er zijn dekentjes voor de mensen die buiten willen staan en er is een rookkamer (die weinig gebruikt wordt, de rokers staan liever buiten want ze vinden dat het stinkt in de rookkamer). Connie De Maeyer, café Refuge Lier 
• Reactie: "Met terrasverwarmers en palmbomen wakkeren we het vakantiegevoel aan. Het terras trekt nieuwe klanten aan en ze blijven langer zitten." Coenen Catering in Beerse

3) Wat kan het BELEID doen?

Onder druk van Federatie Ho.Re.Ca. Vlaanderen heeft minister van Financiën, Didier Reynders, beloofd om tegen 1 juli een lijst klaar te hebben met financiële en andere compensaties. Ook op gemeentelijk vlak kunt u lobbyen voor een soepeler en horecaler terrassen beleid. 

• Federatie Ho.Re.Ca Vlaanderen: fed.vlaanderen@horeca.be; 02/213.40.10; www.fedhorecavlaanderen.be
• FOD Volksgezondheid: roken-horeca@health.fgov.be; 02/524.97.97; www.roken-horeca.be
• Unizo: http://www.unizo.be/rookverbod/