Rookverbod: gepruts in de marge

In 2007 waren de restaurants kop van jut. Nu de brasseriën en eetcafés, die zich nog maar net commercieel en qua infrastructuur hebben aangepast aan de vorige regelgeving.

Nu zou de klant mogen blijven roken in de cafés die geen eten serveren. Maar hoe lang zal dat duren? Zullen ook zij binnen 2 jaar de rokers moeten buiten jagen?

Van rechtsonzekerheid gesproken.

 

“In de huidige economische realiteit komt het voorstel neer op een algemeen rookverbod”, aldus Luc De Bauw, secretaris-generaal van de Fed. Ho.Re.Ca Vlaanderen. “Welk café serveert er geen croque monsieur of een dagsoep?” Om hun zaak  aantrekkelijk en rendabel te  maken, zijn caféhouders vaak genoodzaakt een minimum aan snacks te serveren. Het huidige voorstel stelt hen  nu voor de verscheurende keuze  om  hun rentabiliteit al dan niet op de helling te plaatsen omdat hun klanten roken. De Bauw: “Het federale parlement doet zijn uiterste best om de chaos in de sector nog groter  te maken . In plaats van te kiezen voor ademruimte die professionaliteit en overlevingskansen verhoogt, wil het een situatie waarvoor er nauwelijks een maatschappelijk draagvlak is nog verstrengen”.